Tìm công thức

Món khô - mắm

• Thời gian: 20 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~16.900 ₫/người

Cách làm ngó sen muối chua giòn ngon, cho bữa ăn thêm tròn vị

Ngó sen cọ sạch, trộn nước cốt chanh rồi ngâm nước giấm đường ớt sừng 2 ngày, giòn chua ngọt, ăn kèm thịt luộc hoặc kho quẹt.

Ăn vặt

• Thời gian: 160 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~12.500 ₫/người

Cách làm mứt thanh long đỏ đơn giản, xinh xắn đãi khách dịp Tết

Ruột thanh long đỏ xay nhuyễn, ướp đường và nước cốt chanh rồi nấu cô cùng bột bánh dẻo, phơi nắng, vo viên gói như kẹo, màu đẹp, dẻo thơm.

Ăn vặt

• Thời gian: 510 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~3.500 ₫/người

Cách làm mứt sợi vỏ quýt và gừng đơn giản, ăn nhâm nhi ngày Tết

Vỏ quýt và gừng cắt sợi, ngâm nước muối ấm cho bớt gắt rồi ướp đường tỉ lệ 1:1 và sên đến khi đường khô nổi bông trắng, cay nhẹ, chua ngọt vừa.

Ăn vặt

• Thời gian: 180 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~7.900 ₫/người

Cách làm mứt tắc (mứt quất) không bị đắng dẻo ngọt cho ngày Tết sum vầy

Tắc khứa cánh hoa, ngâm muối và trụng cho hết đắng, ướp đường cùng gừng sợi rồi sên, phơi khô và rắc mè, vàng óng, ngọt thanh chua nhẹ.

Ăn vặt

• Thời gian: 90 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~5.100 ₫/người

Cách làm mứt mãng cầu muối ớt dẻo dai chua cay mặn ngọt, đủ đầy vị Tết

Thịt mãng cầu xiêm ướp đường, sên dẻo rồi trộn muối ớt, phơi nắng một ngày và gói như kẹo, vị chua cay mặn ngọt đủ đầy cho ngày Tết.

Ăn vặt

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~4.000 ₫/người

Cách làm mứt khoai mì vị lá dứa dẻo mềm thơm ngon đón Tết

Khoai mì lát ngâm nước muối, nước vôi và chần với phèn chua, ướp màu hương lá dứa rồi sên với đường đến khi kết tinh, màu xanh đẹp, dẻo bùi.

Ăn vặt

• Thời gian: 40 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~6.700 ₫/người

Cách làm mứt khoai môn ngon dẻo đơn giản như ngoài hàng cho dịp Tết

Khoai môn thái thanh chiên vàng rồi sên với đường và chút nước đến khi đường kết tinh bám đều, bùi thơm, ngọt vừa, làm nhanh cho dịp Tết.

Ăn vặt

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~6.700 ₫/người

Cách làm mứt khoai lang tím thơm ngon dễ làm cho ngày Lễ Tết

Khoai lang tím cắt sợi, ngâm nước vôi trong, chần hai lần, ướp đường qua đêm rồi sên đến khi đường kết tinh, màu tím đẹp, dẻo mềm ngọt bùi.

Ăn vặt

• Thời gian: 30 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~8.200 ₫/người

Cách làm mứt dưa lưới sấy dẻo ngọt ngào lạ miệng cho cả nhà dịp Trung Thu

Dưa lưới thái lát mỏng, ngâm nước muối loãng rồi sấy ở 75 độ C hoặc phơi nắng, dẻo ngọt tự nhiên, ăn vặt hay làm mứt dịp Tết, Trung Thu.

Ăn vặt

• Thời gian: 40 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~8.800 ₫/người

Cách làm mứt đu đủ xanh dai dai ngọt ngọt hấp dẫn đãi khách ngày Tết

Đu đủ xanh bào sợi, trụng sơ rồi ướp đường cùng thơm, sên với nước cốt lá dứa cho thơm và lên màu, sợi mứt dai mềm, ngọt đậm.

Ăn vặt

• Thời gian: 80 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~2.500 ₫/người

Cách làm mứt đậu đen kiểu Hoa lạ miệng cho dịp Trung Thu thêm sum vầy

Đậu đen nấu với đường phèn, nước tương và chút baking soda, ủ rồi ninh nhỏ lửa cho hạt bóng, mềm bùi, ngọt thơm, dùng nguội sau một đêm trong tủ lạnh.

Ăn vặt

• Thời gian: 70 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~3.600 ₫/người

Cách làm mứt đu đủ chín dẻo ngon đãi khách ngày Tết đơn giản dễ làm

Đu đủ chín cắt thanh, ngâm nước vôi trong cho giòn rồi ướp đường và sên đến khi phủ lớp đường trắng, phơi nắng cho khô, dẻo giòn ngọt vừa.

Trang 4 / 174