Tìm công thức

Món bánh

• Thời gian: 25 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~11.200 ₫/người

Cách làm French toast - bánh mì nướng kiểu Pháp bằng nồi chiên không dầu

Bánh mì sandwich nhúng trứng sữa thơm vani, quế rồi nướng trong nồi chiên không dầu, vỏ vàng giòn nhẹ mà ruột vẫn mềm ẩm cho bữa sáng nhanh.

Món bánh

• Thời gian: 45 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~10.500 ₫/người

Cách làm giò cháo quẩy giòn rỗng ruột, không cần nhồi bột

Bột mì trộn men nở chỉ cần xay hoặc nhồi sơ, ủ 50 phút rồi cắt dải, ghép đôi và chiên ngập dầu cho quẩy nở phồng, giòn tan, rỗng ruột.

Món bánh

• Thời gian: 80 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~6.700 ₫/người

Cách làm đế bánh pizza thanh long bằng nồi chiên không dầu

Thịt thanh long ruột đỏ bóp lấy nước nhồi cùng bột mì, men nở và dầu olive cho đế pizza hồng tím, nướng giòn trong nồi chiên không dầu.

Món khô - mắm

• Thời gian: 45 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~7.500 ₫/người

Cách làm đồ chua bánh mì củ cải cà rốt giòn ngon trong hộp đựng thực phẩm

Củ cải trắng và cà rốt cắt sợi, bóp muối cho hết hăng rồi ngâm nước giấm đường, sau vài tiếng đã có hũ đồ chua giòn, chua ngọt để kẹp bánh mì.

Món tráng miệng

• Thời gian: 45 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.700 ₫/người

Cách làm bánh flan mè đen mềm mịn, thơm bùi

Sữa tươi nấu cùng nước mè đen xay, đánh với trứng rồi hấp lửa nhỏ, cho bánh flan mịn màng, bùi béo mà không ngọt gắt.

Món bánh

• Thời gian: 50 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~13.300 ₫/người

Cách làm đế bánh pizza giòn xốp cơ bản

Bột mì, men instant, mật ong và dầu olive nhồi kiểu gấp và miết cho dẻo đàn hồi, ủ nở gấp đôi rồi nướng lửa lớn thành đế mỏng giòn xốp.

Món bánh

• Thời gian: 75 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~9.200 ₫/người

Cách làm custard pudding bằng nồi chiên không dầu

Ba tầng caramel đắng nhẹ, pudding trứng sữa mịn và lớp bông lan mật ong, nướng cách thủy trong nồi chiên không dầu.

Món bánh

• Thời gian: 255 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~17.300 ₫/người

Cách làm crinkle cookies - bánh quy tuyết ca cao

Viên bột ca cao lăn qua lớp đường bột trắng, nướng nứt bung như tuyết phủ; bánh giòn ngoài, mềm trong, thơm mùi socola.

Ăn vặt

• Thời gian: 30 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~6.000 ₫/người

Cách làm bánh bã đậu nành chiên giòn

Tận dụng bã đậu nành sau khi làm sữa, trộn khoai tây nghiền và bột bắp, nặn viên dẹt rồi chiên vàng giòn hai mặt.

Món tráng miệng

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~17.200 ₫/người

Cách làm creme brulee (kem cháy) kiểu Pháp

Kem trứng lòng đỏ nấu cùng whipping cream, nướng cách thủy cho mịn mướt rồi khò lớp đường giòn nâu óng trên mặt.

Món bánh

• Thời gian: 105 phút
• Độ khó: Khó
• Chi phí: ~8.300 ₫/người

Cách làm cốt bánh gato bông lan xốp mềm

Cốt bông lan kiểu chiffon đánh bông lòng trắng, nướng nhiệt thấp cho bánh nở đều, mềm ẩm, vàng ươm; dùng làm bánh kem hoặc ăn kèm sữa.

Món bánh

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~15.000 ₫/người

Cách làm churros oreo nướng lò giòn thơm, chấm sốt kem béo

Bột choux trộn vụn bánh oreo bắt thành thanh, nướng giòn rồi lăn đường quế; chấm cùng sốt kem làm từ nhân bánh và kem béo.

Trang 43 / 174