Tìm công thức

Món bánh

• Thời gian: 110 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.700 ₫/người

Cách làm bánh trung thu rau câu nhân kem tiramisu

Lớp rau câu socola và rau câu cốt dừa giòn mát ôm lấy nhân kem whipping cà phê cacao đắng nhẹ kiểu tiramisu.

Món bánh

• Thời gian: 90 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~5.000 ₫/người

Cách làm bánh Hopia Philippines nhân đậu đỏ cho mùa Trung thu

Bánh Hopia vỏ ngàn lớp cán gập từ hai loại bột, nhân đậu đỏ sữa đặc ngọt bùi, nướng giòn thơm, đổi vị cho mâm cỗ Trung thu.

Món bánh

• Thời gian: 360 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~5.500 ₫/người

Cách sên nhân đậu xanh lá dứa làm bánh Trung Thu

Đậu xanh nấu mềm, xay lọc thật mịn rồi sên cùng đường, dầu và nước cốt lá dứa đến khi bóng mượt, thơm nức.

Món bánh

• Thời gian: 85 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~4.200 ₫/người

Cách sên nhân khoai môn dẻo làm bánh trung thu

Khoai môn, khoai lang tím và hạt sen hầm mềm, xay mịn rồi sên với đường, dầu và chút bột bánh dẻo thành khối nhân dẻo, khô ráo, không chảy nước.

Món bánh

• Thời gian: 105 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~6.000 ₫/người

Cách sên nhân hạt sen nhuyễn làm bánh Trung Thu

Hạt sen hầm mềm, bỏ tâm, xay mịn rồi sên cùng đường và dầu đến khi thành khối dẻo khô – nhân bùi, ngọt vừa phải.

Món bánh

• Thời gian: 80 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách làm bánh Trung Thu nướng vỏ yến mạch nhân thập cẩm gà xé

Vỏ bánh làm từ yến mạch xay mịn thơm bơ đậu phộng, nhân gà xé, lạp xưởng, mứt và các loại hạt giòn bùi.

Món bánh

• Thời gian: 150 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~2.300 ₫/người

Cách sên nhân đậu xanh trà xanh làm bánh Trung Thu

Đậu xanh ngâm nước đường, ninh nhừ, xay mịn rồi sên cùng dầu ăn và bột trà xanh đến khi sánh dẻo – nhân xanh mát, ngọt vừa.

Món bánh

• Thời gian: 120 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~14.500 ₫/người

Cách làm bánh Trung Thu nướng nhân xôi xéo thịt kho

Nhân đậu xanh sên dầu hành, bọc thịt ba rọi kho, lạp xưởng, hành phi và chà bông trong lớp vỏ nướng mềm thơm, mằn mặn bùi béo.

Món bánh

• Thời gian: 30 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~700 ₫/người

Cách làm bánh Trung Thu Nhật Bản Tsukimi Dango

Viên bánh gạo hấp trắng ngà, dẻo mềm, xếp thành tháp nhỏ để ngắm trăng rằm theo kiểu Nhật – chỉ cần bột gạo và nước ấm.

Món bánh

• Thời gian: 40 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~18.900 ₫/người

Cách làm bánh Trung Thu dẻo trái cây xoài, dâu không cần lò nướng

Vỏ bột gạo hấp với xoài và dâu tây xay, nhân bánh mì nghiền trộn mứt cam, mứt dâu – bánh dẻo thanh mát, làm nhanh chẳng cần lò.

Món bánh

• Thời gian: 90 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~10.800 ₫/người

Cách làm bánh Trung Thu nướng nhân thập cẩm chay

Nhân sườn non chay, nấm đông cô, mứt và các loại hạt giòn bùi, bọc vỏ nước đường nướng ba lần vàng nâu óng ánh.

Món bánh

• Thời gian: 80 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~12.900 ₫/người

Cách sên nhân sữa dừa trứng muối làm bánh Trung Thu

Dừa sợi ủ sữa đặc, sên cùng nước cốt dừa rồi trộn hạt dưa, mè rang, vani và bọc lòng đỏ trứng muối – nhân béo ngọt, thơm lừng.

Trang 50 / 174