Tìm công thức

Món bánh

• Thời gian: 120 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm bánh trung thu dẻo vỏ lá dứa nhân dừa sữa

Nhân dừa bào sợi sên cùng sữa đặc, nước cốt dừa và mè rang, bọc trong vỏ dẻo xanh lá dứa; tự nấu nước đường từ hôm trước.

Món bánh

• Thời gian: 390 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.400 ₫/người

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh lá dứa

Nhân đậu xanh sên cùng nước cốt lá dứa xanh mướt, thơm dịu, bọc trong vỏ dẻo hương hoa bưởi; để qua một ngày vỏ bánh trong và mềm hơn.

Món bánh

• Thời gian: 50 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~16.500 ₫/người

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm dừa kiểu Hà Nội

Nhân cốm tươi sên cùng dừa nạo và nước dừa dẻo thơm mùi lúa non, bọc trong vỏ bánh dẻo hương hoa bưởi, hợp dùng với trà nóng.

Món bánh

• Thời gian: 105 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~10.400 ₫/người

Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh vỏ trà đào nhân phô mai đào

Vỏ dẻo hấp màu nâu thơm trà đào, bọc nhân kem phô mai mát lạnh trộn đào ngâm giòn chua ngọt, làm nhanh, không cần lò nướng.

Món bánh

• Thời gian: 130 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.800 ₫/người

Cách làm bánh trung thu dẻo ngũ sắc nhân đậu xanh màu tự nhiên

Vỏ dẻo nhuộm màu từ nghệ, hoa đậu biếc và thanh long, thơm hương hoa bưởi, bọc nhân đậu xanh sên bùi béo, không cần lò nướng.

Món bánh

• Thời gian: 90 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~14.200 ₫/người

Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh nhân sầu riêng kiểu Singapore

Vỏ dẻo hấp từ bột nếp, bột gạo và sữa nhuộm hoa đậu biếc xanh mát, bọc viên sầu riêng xay đông lạnh, ăn mát lạnh, thơm béo.

Món bánh

• Thời gian: 120 phút
• Độ khó: Khó
• Chi phí: ~17.800 ₫/người

Cách làm bánh trung thu đậu xanh sầu riêng trứng muối bằng nồi cơm điện

Nhân đậu xanh sên cùng sầu riêng bọc lòng đỏ trứng muối, vỏ bánh nướng có bơ đậu phộng, nướng nhiều lượt ngay trong nồi cơm điện.

Món bánh

• Thời gian: 150 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~8.300 ₫/người

Cách sên nhân đậu xanh sầu riêng làm bánh trung thu

Đậu xanh ngâm đường rồi hầm mềm, xay mịn, sên cùng dầu dừa và sầu riêng xay đến khi thành khối khô ráo, bùi béo, thơm nức.

Món bánh

• Thời gian: 285 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~5.000 ₫/người

Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh cà rốt nhân đậu đỏ

Vỏ dẻo màu cam nhào bằng nước cà rốt cô đặc thơm hoa bưởi, bọc nhân đậu đỏ sên mịn, đóng khuôn rồi để lạnh, ngọt nhẹ và bùi.

Món bánh

• Thời gian: 50 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~5.100 ₫/người

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân trứng sữa bằng lò vi sóng

Vỏ dẻo từ bột nếp, bột gạo và sữa tươi quay chín bằng lò vi sóng, bọc nhân trứng sữa trứng muối béo ngậy, ép khuôn 50 g.

Món bánh

• Thời gian: 105 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~14.300 ₫/người

Cách làm bánh trung thu nướng nhân cốm dừa

Nhân cốm khô nấu nước dừa, sên cùng nước cốt dừa và dừa bào sợi cho dẻo thơm, bọc vỏ bánh nướng, ép khuôn 150 g và nướng hai lần.

Món bánh

• Thời gian: 150 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~19.000 ₫/người

Cách làm bánh trung thu socola nhân đậu xanh trứng muối

Vỏ bánh nướng pha bột cacao thơm đắng nhẹ, nhân đậu xanh sên dầu dừa bọc lòng đỏ trứng muối, nướng hai lần và để hồi dầu cho mềm.

Trang 53 / 174