Tìm công thức

Món bánh

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~12.700 ₫/người

Cách làm bánh chay nhân đậu xanh với nước chè hoa bưởi

Viên bánh nếp nhân đậu xanh ấn dẹt có hõm giữa, chan nước chè sánh thơm hoa bưởi, rắc vừng — món cúng quen thuộc ngày Tết Hàn thực.

Món bánh

• Thời gian: 230 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~9.200 ₫/người

Cách làm bánh tro nhân đậu xanh ngày Tết Đoan Ngọ

Nếp ngâm nước tro tàu gói lá cùng nhân đậu xanh, luộc nhừ cho vỏ trong dẻo, chấm mật mía ngọt thanh — bánh cúng truyền thống mùng 5 tháng 5.

Món bánh

• Thời gian: 90 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm bánh tráng nước dừa mè đen bằng chảo chống dính

Bột gạo pha nước cốt dừa, rắc mè đen, tráng mỏng trên chảo chống dính rồi phơi khô; nướng than lên phồng giòn, thơm béo, mặn ngọt nhẹ.

Ăn vặt

• Thời gian: 30 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~8.400 ₫/người

Cách ủ bánh tráng lá chuối dẻo như bánh tráng phơi sương

Xếp xen kẽ bánh tráng khô với lá chuối sạch, buộc kín trong túi và ủ qua vài giờ cho bánh mềm dẻo, thơm nhẹ mùi lá để trộn hay cuốn.

Ăn vặt

• Thời gian: 150 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.000 ₫/người

Bánh tráng khoai lang dẻo hai màu

Khoai lang tím và vàng hấp chín nghiền với đường, gừng, mè đen, cán mỏng rồi phơi nắng: ăn liền dẻo dai, nướng lên thì giòn thơm.

Món bánh

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~8.300 ₫/người

Cách làm bánh tráng và sợi hủ tiếu từ gạo lứt

Gạo lứt xay mịn trộn bột năng, bột đậu xanh, tráng hấp cách thủy thành bánh dẻo rồi cắt sợi hủ tiếu bùi thơm.

Món bánh

• Thời gian: 65 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~1.700 ₫/người

Bánh tráng giấy mỏng giòn để gói xôi

Bột năng nửa chín nửa sống trộn hành lá phi dầu, nướng từng muỗng trong khuôn nóng thành bánh mỏng giòn thơm, gói xôi hay ăn vặt đều hợp.

Món bánh

• Thời gian: 120 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~7.500 ₫/người

Bánh tráng dừa mè tráng chảo, nướng bằng lò vi sóng

Bột gạo pha nước cốt dừa, dừa sấy và mè, tráng trong chảo có nắp, phơi nắng một ngày rồi nướng nhanh bằng lò vi sóng cho phồng giòn.

Ăn vặt

• Thời gian: 15 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~10.500 ₫/người

Bánh tráng cuộn trứng kiểu Đài Loan bằng chảo chống dính

Lớp trứng tráng mỏng dính vào bánh tráng, cuộn xúc xích rồi chiên vàng giòn, chấm nước tương mè rang cay nhẹ.

Món bánh

• Thời gian: 150 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~9.500 ₫/người

Bánh trà sữa trân châu đường đen bằng nồi chiên không dầu

Cốt bông lan trà sữa nướng trong nồi chiên không dầu, phủ kem trứng trà sữa béo mịn chảy tràn và trân châu đường đen dẻo ngọt.

Món bánh

• Thời gian: 90 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~19.000 ₫/người

Bánh trà sữa trân châu đường đen bằng nồi cơm điện

Cốt bông lan thơm trà ô long nấu trong nồi cơm điện, khoét giữa rót kem trà sữa béo mịn rồi rắc trân châu đen dẻo dai.

Ăn vặt

• Thời gian: 585 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~1.500 ₫/người

Bánh tráng chuối ép phơi nắng dẻo thơm

Chuối chín cắt lát, ép mỏng giữa hai lớp màng bọc rồi phơi nắng hai mặt, thành miếng bánh dẻo dai, ngọt tự nhiên không cần thêm đường.

Trang 56 / 174