Tìm công thức

Món bánh

• Thời gian: 40 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~7.700 ₫/người

Cách làm bánh phục linh nước cốt dừa 3 màu tự nhiên

Bột năng rang lá dứa nhồi với nước cốt dừa đường, chia ba màu trắng, xanh lá dứa và xanh hoa đậu biếc, ép khuôn thơm béo, tan trong miệng.

Món bánh

• Thời gian: 50 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~6.200 ₫/người

Cách làm bánh phục linh 4 màu từ hoa đậu biếc, lá dứa

Bột năng rang lá dứa thơm vani, nhồi sữa đường cùng bốn màu xanh, tím, xanh lá, vàng rồi gõ khuôn, bánh mềm tan trong miệng.

Món bánh

• Thời gian: 130 phút
• Độ khó: Trung bình
• Chi phí: ~4.900 ₫/người

Cách làm bánh phu thê (xu xê) Đình Bảng nhân khoai lang tím

Biến tấu đặc sản Bắc Ninh với vỏ bánh xanh trong từ hoa đậu biếc, cơm dừa giòn và nhân khoai lang tím sên ngọt dịu, bùi béo.

Món bánh

• Thời gian: 70 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~13.000 ₫/người

Cách làm bánh phu thê keto bằng rau câu dừa, nhân phô mai

Phiên bản phu thê không tinh bột: rau câu dừa pha màu lá dứa và lá cẩm, bọc viên phô mai và dừa sợi, ngọt nhẹ bằng đường ăn kiêng.

Món bánh

• Thời gian: 85 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.800 ₫/người

Cách làm bánh phu thê (xu xê) lá dứa gói lá chuối

Vỏ bánh bột năng xanh mướt hương lá dứa, lẫn cơm dừa giòn sần sật, bọc nhân đậu xanh mềm ngọt, gói lá chuối hấp chín trong veo.

Món bánh

• Thời gian: 90 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~3.600 ₫/người

Cách làm bánh phu thê (xu xê) hoa đậu biếc nhân đậu xanh

Vỏ bánh bột năng xanh biếc từ hoa đậu biếc, giòn sần sật sợi dừa non, bọc nhân đậu xanh bùi ngọt và rắc mè rang thơm.

Ăn vặt

• Thời gian: 50 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~4.000 ₫/người

Cách làm bánh phồng khoai tây giòn rụm như phồng tôm, ăn chay được

Khoai tây hấp nghiền trộn bột năng, luộc thành khối, thái mỏng rồi sấy khô; chiên lên nở bung giòn rụm, bùi béo như phồng tôm.

Món bánh

• Thời gian: 50 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~2.000 ₫/người

Cách làm bánh phở tươi tại nhà bằng chảo, sợi dai không đứt

Chỉ với bột gạo, bột năng và chảo chống dính, bạn tự tráng được bánh phở tươi dai mềm, dùng nấu phở hay xào đều ngon.

Món bánh

• Thời gian: 60 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~19.500 ₫/người

Cách làm bánh bông lan phô mai sữa chua nướng cháy mặt

Hai lớp bông lan kẹp kem phô mai sữa chua, phủ kem, bắt đường chéo rồi nướng hai lần cho mặt cháy xém, cốt bánh mềm ẩm, béo ngậy, chua nhẹ.

Món bánh

• Thời gian: 35 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.000 ₫/người

Cách làm bánh phô mai sầu riêng nhân tan chảy

Vỏ bột mì sữa dai mềm gói nhân cơm sầu riêng tán cùng mozzarella, phết lòng đỏ trứng rồi nướng 15 phút, cắt ra nhân phô mai kéo sợi thơm lừng.

Món bánh

• Thời gian: 30 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.000 ₫/người

Cách làm bánh phô mai dẻo Brazil bằng máy xay và nồi chiên không dầu

Chỉ cần xay bột năng, sữa, trứng, dầu và mozzarella thành hỗn hợp sánh rồi nướng nồi chiên không dầu 20 phút, bánh dai dẻo, béo thơm, chấm sữa đặc rất hợp.

Món bánh

• Thời gian: 40 phút
• Độ khó: Dễ
• Chi phí: ~9.000 ₫/người

Bánh phèn la (pancake) rán chảo chống dính

Bột mì, sữa tươi, trứng khuấy mịn rồi rán lửa nhỏ trên chảo chống dính cho bánh mềm xốp, ăn kèm trái cây, mứt hay mật ong.

Trang 74 / 174