Tìm công thức

2082 bài viết

Món bánh

Thời gian: 65 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~4.500 ₫/người

Cách làm bánh mì mini bằng nồi chiên không dầu

Không cần lò nướng, chỉ với nồi chiên không dầu vẫn có mẻ bánh mì tí hon vỏ giòn ruột mềm, kẹp pate hay chấm sữa đều ngon.

Món bánh

Thời gian: 545 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~2.700 ₫/người

Cách làm bánh mì men chua (sourdough) không cần nhào bột

Chỉ bột mì, men chua tự nuôi, muối và nước: gấp bột qua nhiều lần ủ, để ngăn mát 4 tiếng rồi nướng nồi có nắp cho vỏ giòn tan, ruột bông xốp.

Món bánh

Thời gian: 140 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~11.300 ₫/người

Cách làm bánh mì milo mềm dai

Bột trộn milo cho vị ngọt béo đậm mùi lúa mạch, viên bánh nhỏ áo vụn bánh mì, nướng lên mềm dai, hợp bữa sáng.

Món bánh

Thời gian: 120 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~4.500 ₫/người

Cách làm bánh mì mini chuột tí giòn xốp

Những ổ bánh mì tí hon chỉ 8 g mỗi chiếc, vỏ vàng giòn, ruột mềm, chấm sữa đặc hay mứt đều ngon.

Món bánh

Thời gian: 120 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~14.600 ₫/người

Cách làm bánh mì mè đen nhân kem matcha chiên

Bột bánh mì xay cùng mè đen rang, chiên phồng vàng nâu rồi bơm đầy kem trà xanh nấu với sữa, trứng và whipping cream, không cần lò nướng.

Món bánh

Thời gian: 90 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách làm bánh mì mè hành lá bằng chảo, ngoài giòn trong mềm

Bột men cán mỏng, cuộn hành lá, phủ mè rang hai mặt rồi chiên trong chảo có nắp, bánh vỏ giòn thơm mà ruột vẫn mềm, không cần lò nướng.

Món bánh

Thời gian: 35 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~10.400 ₫/người

Cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu

Bột nấu cùng bơ sữa, trộn bột năng, trứng và mè đen, bơm thành viên rồi nướng nồi chiên cho vỏ giòn, ruột dai bùi kiểu Hàn.

Món bánh

Thời gian: 45 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~9.300 ₫/người

Cách làm bánh mì mây (cloud bread) nho khô bằng nồi chiên không dầu

Lòng trắng trứng đánh bông cứng với vài giọt chanh, đường và bột bắp, tạo hình đám mây, rắc nho khô rồi nướng trong nồi chiên chỉ 15 phút.

Món bánh

Thời gian: 40 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~9.000 ₫/người

Cách làm bánh mì mây (cloud bread) bằng lò nướng

Chỉ với lòng trắng trứng đánh bông cùng đường, chút bột bắp và vani, bánh nướng lửa nhẹ ra cốt mềm mịn, nhẹ tênh như đám mây.

Món bánh

Thời gian: 145 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~6.800 ₫/người

Cách làm bánh mì mật ong bột mì nguyên cám

Bột mì số 13 trộn bột nguyên cám, mè trắng, chút mật ong và dầu ăn, nhào rồi cuộn vào khuôn, nướng lên thớ bánh dai mềm, ngọt dịu.

Món bánh

Thời gian: 180 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~10.200 ₫/người

Cách làm bánh mì marble socola hai màu mềm mịn

Một mẻ bột chia đôi, một nửa trộn ca cao, cán chồng lên nhau rồi cuộn lại và nướng trong khuôn vuông để ruột bánh có vân hai màu nâu trắng.

Món bánh

Thời gian: 165 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~10.900 ₫/người

Cách làm bánh mì lá dứa nước cốt dừa dai mềm

Bột bánh mì nhồi cùng nước cốt dừa và nước lá dứa xay, chia thành 16 viên nhỏ xếp khuôn, nướng lên xanh nhạt thơm ngọt, xé ra từng thớ dai mềm.

Lọc công thức