Cách làm bánh mì cua nhân phô mai với bột hồ tangzhong
Bột bánh mì trộn thêm bột hồ tangzhong cho ruột mềm ẩm, cuộn phô mai thành hình sừng rồi nướng vàng ươm cho bữa sáng.
Bột bánh mì trộn thêm bột hồ tangzhong cho ruột mềm ẩm, cuộn phô mai thành hình sừng rồi nướng vàng ươm cho bữa sáng.
Bột mì nhồi cùng cơm rượu nếp, ủ hai lần rồi nướng áp chảo lửa nhỏ, bánh vàng thơm, ngọt dịu và thoảng vị men nếp.
Bột ướt ủ nhiều lần xen động tác kéo gấp cho ruột rỗng xốp, nướng nồi chiên không dầu đến khi vỏ vàng giòn, chỉ cần 5 nguyên liệu.
Chuối chín tán nhuyễn trộn bơ lạt đun chảy, đường nâu và trứng, phủ nửa trái chuối lên mặt rồi nướng lò cho ổ bánh mềm ẩm.
Chuối xiêm ướp đường và rượu rum xếp đáy chảo, đổ bột chuối trứng sữa lên rồi nướng lửa nhỏ, cốt bánh xốp mềm như bông lan.
Bột chuối nghiền đánh cùng bơ trứng, xen lớp kem phô mai ngọt béo rồi nướng lò thành ổ bánh mềm mịn, thơm mùi chuối chín.
Ruột bánh mềm xốp nhờ tangzhong và bơ sữa, mặt bánh phết sốt trứng béo ngậy, phủ chà bông mằn mặn cùng hành lá và mè.
Bánh mì tangzhong nướng khay rắc hành lá mè trắng, cắt miếng vuông phết sốt bơ dầu trứng và phủ chà bông.
Cả khay bánh mì mềm xốp phủ kín tỏi băm, hành lá và chà bông, nướng thơm lừng, cắt miếng vuông ăn sáng.
Bánh mì cuộn mềm xốp phết sốt dầu trứng béo mịn, phủ chà bông cay the the, hợp ăn sáng hay ăn xế.
Bột bánh mì xanh màu lá dứa, thơm dừa nạo, tạo hình cây thông rắc bột trắng như tuyết cho mùa Giáng Sinh.
Những ổ bánh mì que nhỏ dài, vỏ giòn ruột dai, xẻ ra phết pate cay là món quà vặt quen thuộc của đất Cảng.
Trang 92 / 174
Xác minh bảo mật
Vui lòng hoàn tất xác minh bảo mật trước khi gửi. Chưa xác minh được. Vui lòng thử lại. Xác minh đã hết hạn. Vui lòng xác minh lại. Đã xác minh.