Bộ sưu tập

Món Hoa-Việt

Món người Hoa Chợ Lớn đã thành quen trong mâm cơm Việt.

27 bài viết
Món nước

Hủ tiếu trứng cuộn Long An

Nước lèo ngọt thanh từ xương, tôm khô và khô mực ăn cùng trứng vịt cuộn thịt dai mịn, tạo nên tô hủ tiếu đậm đà kiểu người Hoa.

  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~86.300 ₫/người
Món chè

Chè mè đen của người Hoa

Mè đen rang thơm, xay cùng nếp rồi nấu sánh mịn; thêm nước cốt dừa để vị chè bùi béo, ngọt dịu.

  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~26.500 ₫/người
Món chè

Chè đu đủ tiềm của người Hoa

Đu đủ chín tới nấu cùng đậu xanh, nấm tuyết, táo tàu và kỷ tử tạo vị ngọt thanh, bùi nhẹ cùng độ giòn sần sật.

  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~20.400 ₫/người
Món chè

Chè dương chi cam lộ Hong Kong

Xoài xay mịn quyện cùng cốt dừa béo thơm, bột báng dai nhẹ và tép bưởi thanh mát; món chè ngon hơn khi được ướp lạnh thật đều.

  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~22.500 ₫/người
Món bánh

Bánh xếp người Hoa

Vỏ bánh dẻo mỏng, trong nhẹ, ôm phần nhân thịt, tôm khô và củ sắn xào ráo thơm.

  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~127.500 ₫/người
Món bánh

Bánh mochi từ bột nếp nhân kem

Lớp vỏ mochi mềm dẻo ôm nhân kem tươi bông béo; có thể thêm cream cheese hoặc Oreo để đổi vị.

  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~9.400 ₫/người
Món bánh

Bánh lá liễu - hồng đào chuẩn vị Triều Châu

Vỏ bánh hồng dẻo mềm ôm phần nếp trộn tôm khô, thịt ba chỉ và đậu phộng rang bùi thơm; tạo hình bằng khuôn lá liễu đẹp mắt.

  • Thời gian: 105 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.300 ₫/người
Món bánh

Bánh bột (bánh đúc người Hoa) hấp

Bánh dẻo mịn từ ba loại bột, phủ nhân thịt heo, tôm khô và củ sắn đậm đà, ăn cùng nước mắm chua ngọt.

  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~11.900 ₫/người

Trang 2 / 3