Lòng bò xào lá lốt bằng chảo chống dính sâu lòng
Lòng bò được xào nhanh với sả, tỏi, ớt và lá lốt, thơm nồng, giòn sần sật; dùng ăn với cơm hay làm món nhắm đều hợp.
Bò xào, bò kho, phở bò, bò nướng lá lốt…
138 bài viếtLòng bò được xào nhanh với sả, tỏi, ớt và lá lốt, thơm nồng, giòn sần sật; dùng ăn với cơm hay làm món nhắm đều hợp.
Bò tơ được cuộn chặt rồi luộc cùng sả, gừng và dứa, ăn kèm chén mắm pha sánh đậm vị.
Nước lẩu chua dịu nấu cùng nước dừa, ăn kèm mắm nêm trộn thơm băm nhuyễn đậm đà.
Bắp bò luộc cùng quế, hồi và sả rồi ngâm với tiêu xanh, tỏi, gừng trong nước mắm chua ngọt; thịt giòn đậm vị sau 4 ngày.
Nạm bò mềm thấm nước mắm, dậy mùi sả và nghệ tươi, thêm chút ớt sừng cay thơm; ăn cùng cơm cháy rất hợp.
Bắp bò cuộn chắc, luộc cùng gừng sả và nước mắm cho vị ngọt mặn đậm đà, thơm ngon khi ăn cùng tương ớt.
Thịt bò hầm mềm trong sốt cà chua thơm đậm, thêm tương cà cho vị sốt hấp dẫn và hợp ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng.
Thịt bò cuộn nấm kim châm được áp chảo thơm mềm, phủ lớp sốt mirin mặn ngọt và có thể chấm thêm phần sốt còn dư.
Thịt bò ướp ngũ vị hương, rau sống tươi mát và nước mắm me chua ngọt tạo nên tô bún đậm đà, ăn kèm hành phi giòn thơm.
Thịt bò được áp chảo riêng rồi mới đảo cùng rau củ xào sơ, giúp thịt mềm mọng mà rau vẫn giòn xanh.
Thịt bò xào nhanh cùng cải thìa, cà rốt và sốt dầu hào tương ớt; sợi mì tơi, khô ráo mà vẫn thấm vị.
Thịt bò ướp cùng lê bào và Mirin, xào với kim chi chua cay đến khi mềm thấm, ăn nóng với cơm trắng rất hợp.
Trang 7 / 12