Bộ sưu tập

Món từ cá & hải sản

Cá kho, tôm rim, mực xào, nghêu hấp…

550 bài viết
Món canh
  • Thời gian: 155 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~74.200 ₫/người

Canh bào ngư gà sò điệp

Nước dùng ngọt thanh từ gà, bào ngư và sò điệp được hầm cùng hoa trùng thảo, tạo nên món canh thơm ngon, dễ ăn.

Món canh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~71.300 ₫/người

Cá giò nấu canh chua với măng chua

Măng chua tạo vị chua dịu, còn cá giò được ướp trước rồi xào sơ để món canh thơm và hạn chế mùi tanh.

Món canh
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~36.000 ₫/người

Cá bạc má nấu ngót

Cá được ướp giấm gạo rồi nấu cùng cà chua, cần tây và cần tàu, cho nước canh chua dịu, thơm và có vị cay nhẹ.

Món canh
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~105.800 ₫/người

Canh cá chẽm nấu ngót

Cá chẽm chiên sơ rồi nấu cùng nước dừa và cà chua, cho nước canh thanh ngọt, chua dịu và thịt cá săn mềm.

Món canh
  • Thời gian: 100 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~795.300 ₫/người

Bào ngư hầm thuốc bắc

Nước dùng ninh từ xương gà thơm dịu vị thuốc bắc, kết hợp bào ngư giòn sần sật, nấm đông cô và cà rốt mềm ngọt.

Món canh
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.900 ₫/người

Trứng cá nấu canh chua

Trứng cá béo bùi nấu cùng dưa cải chua và cà chua, tạo vị canh thanh dịu; gừng, hành tím giúp món canh thêm thơm.

Món canh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~1.883.300 ₫/người

Súp vi cá mập

Vi cá được ngâm khử mùi với rượu trắng, gừng và hành boa rô rồi nấu cùng gói súp đi kèm đến khi nước sánh đậm.

Món canh
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~61.700 ₫/người

Súp hải sản tuyết yến

Nước dùng gà hầm cùng táo đỏ, kỷ tử và nấm tạo vị ngọt dịu, kết hợp cồi sò điệp, thịt càng cua và tuyết yến sền sệt.

Món canh
  • Thời gian: 85 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~537.300 ₫/người

Súp bào ngư hải sâm vi cá mập

Bào ngư, hải sâm và vi cá được sơ chế với gừng, rượu nấu ăn rồi nấu cùng táo tàu và nấm hương, tạo nên tô súp thơm ngon, giòn dai.

Món canh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~18.800 ₫/người

Canh sò huyết nấm kim châm

Nước canh chua nhẹ từ tắc, thơm mùi sả và rau quế, kết hợp sò huyết ngọt với nấm kim châm giòn dai.

Món canh
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.900 ₫/người

Canh rong mứt nấu tôm tươi

Rong mứt mềm dai nấu cùng tôm tươi và hành phi, cho nước canh thanh nhẹ, thơm ngọt tự nhiên.

Món canh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~86.700 ₫/người

Rau tàu bay nấu canh tôm khô

Rau tàu bay nấu cùng tôm khô giã dập cho vị ngọt đậm đà; cho rau vào sau cùng để giữ màu xanh và độ tươi.

Trang 16 / 46