Cháo dựng bò
Dựng bò hầm mềm cùng đu đủ, đậu phộng và nghệ tạo nên nồi cháo đậm đà, béo bùi, thơm nóng cho cả nhà.
Bò xào, bò kho, phở bò, bò nướng lá lốt…
138 bài viếtDựng bò hầm mềm cùng đu đủ, đậu phộng và nghệ tạo nên nồi cháo đậm đà, béo bùi, thơm nóng cho cả nhà.
Đậu xanh cà vỏ được hấp chín trước, rồi nấu cùng nước dùng bò và hai kiểu thịt bò cho tô cháo bùi thơm, đậm đà.
Đậu đỏ bùi mềm nấu cùng cháo gạo dẻo, nấm rơm và thịt bò ướp gừng tỏi, dùng nóng cho bữa ăn đủ vị.
Sốt ướp nấu cùng nước dừa, bơ và sa tế tôm giúp dẻ sườn thấm vị, mềm mọng sau khi nướng giấy bạc.
Ướp sườn với tỏi ớt, mật ong và dầu ớt để miếng thịt đậm vị, lên màu óng đẹp khi nướng.
Gù bò được ướp chao và sa tế rồi nướng trên than đến khi vàng thơm, ăn kèm chao chấm có sả, tỏi, ớt và chanh.
Tảng bò cuộn nhân nấm, bacon và rau củ, ăn kèm sốt vang đỏ sánh thơm. Công thức kết hợp nhiều loại rau củ và nướng đến nhiệt độ lõi 51,4°C.
Sốt trứng muối xay cùng phô mai, sữa và bơ phủ lên miếng bò áp chảo thơm mềm, béo mịn như món nhà hàng.
Bánh ướt dai mềm cuốn thịt bò ướp sả mật ong, ăn kèm nước chấm bùi béo từ bơ đậu phộng, chua cay đậm vị.
Mỡ chài ôm phần nhân bò lá lốt, giúp miếng nướng mềm béo; nồi chiên không dầu làm lớp ngoài săn vàng, thơm mùi ngũ vị hương.
Thịt cừu nướng thơm nồng mùi thì là rang giã thô, thêm vị cay tùy khẩu vị và lớp mỡ mềm béo.
Nước dùng ninh cùng táo đỏ và gói gia vị phở thơm dịu, ăn kèm sườn bò mềm và bánh phở nóng.
Trang 10 / 12