Bộ sưu tập

Món từ heo

Thịt kho, sườn ram, thịt luộc, chả…

405 bài viết
Món kho
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~18.900 ₫/người

Giò rim mắm

Giò lụa chiên vàng nhẹ rồi rim cùng nước mắm, nghệ và ớt, thấm vị mà vẫn mềm béo, ăn rất bắt cơm.

Món kho
  • Thời gian: 110 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~48.100 ₫/người

Giò heo hầm tóc tiên cho mâm cơm Tết

Da giòn, thịt mềm tan cùng tóc tiên dai nhẹ và nước sốt sánh thơm, ăn kèm cải xanh, cà rốt thanh mát.

Món kho
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~42.000 ₫/người

Giò heo kho nước dừa

Giò heo kho mềm rục trong nước dừa, thơm nồng sả ớt và có màu cánh gián bắt mắt; kho ngắn hơn nếu bạn thích phần gân còn giòn.

Món kho
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~54.200 ₫/người

Chân giò hầm Hàn Quốc (Jokbal)

Chân giò rút xương được hầm cùng Doenjang, mirin, mạch nha và túi thảo mộc, ăn cuốn với rau và chấm sốt tép Hàn Quốc.

Món kho
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~20.200 ₫/người

Dạ dày kho tiêu (bao tử kho tiêu)

Dạ dày giòn dai được kho cùng nước dừa, tỏi ớt và tiêu thơm nồng, ăn rất hợp với cơm nóng.

Món kho
  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~37.000 ₫/người

Cá trắm kho khế chua kiểu miền Bắc

Thịt ba chỉ béo mềm hòa cùng khế chua thanh, kho với cá trắm đến khi thấm vị và lên màu nâu cánh gián.

Món kho
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~80.500 ₫/người

Thịt lợn nấu giả cầy miền Bắc

Chân giò thui vàng, om cùng riềng, sả, mẻ và mắm tôm cho vị đậm đà, thơm nức; ăn với bún hay cơm nóng đều hợp.

Món kho
  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~33.800 ₫/người

Tôm rim thịt ba rọi

Thắng đường thành nước màu cánh gián rồi rim cùng tôm, thịt và hành tỏi, món ăn có vị mặn ngọt đậm đà, rất hợp dùng với cơm nóng.

Món gỏi - salad
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~61.000 ₫/người

Gỏi xoài thịt ba chỉ chiên

Xoài xanh trộn sốt tắc chua ngọt, ăn cùng thịt ba chỉ ướp ngũ vị hương rồi nướng giòn phần da.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 720 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~52.100 ₫/người

Thịt ba chỉ một nắng sả ớt

Thịt ba chỉ được ướp sả, tỏi, ớt và ngũ vị hương rồi phơi nắng, thành từng miếng dẻo thơm để chiên hoặc nướng khi dùng.

Trang 21 / 34