Bộ sưu tập

Ngày lễ Tết

Mâm cỗ Tết, món cúng, món đãi tiệc ngày lễ.

83 bài viết
Món bánh

Bánh tét bằng lá dong

Gói bánh bằng bốn lớp lá dong để đòn bánh chắc tay, tròn đều và giữ form tốt khi luộc.

  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~60.000 ₫/người
Món khô - mắm

Hành ngâm giấm

Củ hành đỏ tím, giòn và chua ngọt dịu, được ngâm lên men tự nhiên để ăn kèm mâm cỗ ngày Tết.

  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~63.000 ₫/người
Món kho

Thịt gà nấu đông với chân giò

Mộc nhĩ giòn sần sật quyện cùng thịt gà và chân giò trong phần nước đông trong veo, thích hợp cho mâm cơm ngày Tết.

  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~18.000 ₫/người
Món hấp - luộc

Chéo cánh gà cúng

Tạo dáng gà chầu bằng cách luồn cánh qua da cổ, rồi luộc và ủ nhẹ để gà chín đều, giữ da căng bóng.

  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~265.500 ₫/người
Món hấp - luộc

Gà lễ luộc dáng tiên, da vàng óng

Gà được om trong nồi sau khi tắt bếp rồi nhúng nước lạnh để thịt chín từ từ, da săn đẹp và hạn chế nứt.

  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~152.500 ₫/người
Món khô - mắm

Bắp bò ngâm mắm tiêu xanh

Bắp bò luộc cùng quế, hồi và sả rồi ngâm với tiêu xanh, tỏi, gừng trong nước mắm chua ngọt; thịt giòn đậm vị sau 4 ngày.

  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~432.000 ₫/người
Món chiên

Nem hải sản chay

Lớp vỏ bò bía áo bột chiên xù giòn rụm, bên trong là nhân nấm, cà rốt, dừa và đậu hũ thơm béo, hợp cho mâm cơm ngày Rằm.

  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~20.800 ₫/người
Món chiên

Cơm chiên rau củ chay

Bắp, đậu que, cà rốt và nấm rơm tạo vị ngọt thanh, giòn nhẹ; sườn non chay giúp món cơm thêm đậm đà.

  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~36.000 ₫/người
Ăn vặt

Mứt cà pháo trong suốt

Những trái cà pháo dẻo dai, sừn sựt, ngọt thanh và ánh lên như ngọc, thêm chút hậu vị chua nhẹ rất lạ miệng.

  • Thời gian: 1260 phút
  • Độ khó: Khó
  • Chi phí: ~115.000 ₫/người

Trang 3 / 7