Cá nấu dưa chua miền Bắc
Nước canh chua dịu, cá mềm thấm vị, thêm thịt heo xào săn và thì là thơm đặc trưng.
Cá kho, tôm rim, mực xào, nghêu hấp…
551 bài viếtNước canh chua dịu, cá mềm thấm vị, thêm thịt heo xào săn và thì là thơm đặc trưng.
Nước canh ngọt thanh, bầu mềm vừa tới và cá được ướp trước với hành tỏi, gia vị để đậm đà, thơm ngon.
Vị chua thanh của mẻ kết hợp cùng chuối xanh, tương hạt và thì là tạo nên nồi cá đậm đà, dễ thưởng thức.
Cá mai nấu cùng dưa chua, cà chua và gừng tạo vị chua dịu, nước canh đậm đà mà cách làm vẫn gọn nhẹ.
Măng chua, me và thơm tạo vị chua dịu, đậm đà; cá được chiên sơ nên săn chắc, ít bị nát khi nấu.
Lá me non tạo vị chua thanh, quyện cùng cá lạc mềm béo và nước canh chua cay mặn ngọt, ăn với cơm trắng hay bún đều hợp.
Nước lẩu chua dịu từ cơm mẻ, cay thơm vị ớt; ăn cùng bắp chuối nhúng vừa chín tới rất hợp cho bữa tiệc cuối tuần.
Vị chua dịu của me và khóm hòa cùng cá đối, bạc hà giòn mềm và rau củ tươi, thích hợp dùng nóng với cơm trắng.
Cá chình được xào săn cùng cà chua và dứa trước khi nấu với lá giang, tạo vị chua thanh và ngọt tự nhiên.
Nước canh chua thanh từ lá giang hòa cùng thịt cá săn chắc, ăn nóng với cơm trắng rất hợp.
Dưa cải chua và mẻ tạo vị chua thanh, quyện cùng cá chép chiên vàng, thịt lợn và thì là thơm dịu.
Cá được rán vàng trước khi nấu cùng mẻ, cà chua và dứa, tạo vị chua thanh và phần thịt cá mềm mà vẫn giữ dáng.
Trang 22 / 46