Canh chua cá lóc nấu khế
Khế tạo vị chua thanh, kết hợp cá lóc chiên vàng hai mặt cho nồi canh đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất hợp.
Cá kho, tôm rim, mực xào, nghêu hấp…
551 bài viếtKhế tạo vị chua thanh, kết hợp cá lóc chiên vàng hai mặt cho nồi canh đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất hợp.
Đầu cá hồi ướp hành tím, gừng rồi nấu cùng măng chua và cà chua, cho nước canh chua dịu, thịt cá mềm béo.
Đầu cá bớp béo thơm nấu cùng chuối chát, thơm và gia vị lẩu Thái tạo nên vị chua cay lạ miệng, đổi vị cho bữa cơm nhà.
Lá me non tạo vị chua dịu, kết hợp cùng bắp chuối và bông so đũa giòn ngon trong nồi canh cá úc chua cay, thanh mát.
Cá chép chắc ngọt, nấu cùng dọc mùng giòn và nước tắc chua dịu, thoảng hương thì là, ngò gai.
Bông điên điển vừa chín tới giữ độ tươi, ăn cùng cá lăng béo ngọt và nước me chua cay đậm đà.
Cá trắm nấu cùng sấu cho vị chua dịu, nước canh thanh mát và thơm mùi gừng, thì là.
Cà đắng dịu vị hơn sau khi ngâm nước muối, nấu cùng cá cơm khô và ba chỉ đậm đà, thơm mùi ngò gai với tía tô.
Cà chua nấu mềm tạo vị chua ngọt dịu, hòa cùng cá khoai mềm ngọt và cần tàu thơm nhẹ. Dùng nóng với cơm hoặc bún đều hợp.
Cá chép mềm ngọt nấu cùng rau cần giòn thơm, điểm vị chua nhẹ của cà chua bi và giấm gạo.
Tôm xào săn trước khi nấu giúp nước canh có vị ngọt đậm, kết hợp với bí đao mềm thanh mát.
Tôm tươi xào săn trước khi nấu giúp nước canh ngọt thơm, bí đỏ mềm bùi mà vẫn giữ miếng.
Trang 27 / 46