Bộ sưu tập

Món từ cá & hải sản

Cá kho, tôm rim, mực xào, nghêu hấp…

550 bài viết
Món kho
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~56.000 ₫/người

Mực rim mặn ngọt

Mực sữa được chần nhanh rồi ngâm nước đá trước khi rim, giữ độ săn giòn và thấm vị mặn ngọt, cay nhẹ từ tương ớt.

Món kho
  • Thời gian: 180 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~37.700 ₫/người

Cá chép kho dưa chua kiểu miền Bắc

Dưa cải chua giòn, cá chép thấm vị cùng ba chỉ béo thơm; kho hai lần cho cá săn chắc và mềm đậm đà.

Món kho
  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~37.000 ₫/người

Cá trắm kho khế chua kiểu miền Bắc

Thịt ba chỉ béo mềm hòa cùng khế chua thanh, kho với cá trắm đến khi thấm vị và lên màu nâu cánh gián.

Món kho
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.500 ₫/người

Cá rô kho nghệ

Nghệ giã nhuyễn áo vàng từng khúc cá, kho liu riu đến khi nước sánh và thịt cá thấm đậm đà.

Món kho
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~45.200 ₫/người

Cá ngừ kho măng

Măng được luộc rồi xào riêng trước khi kho cùng cá, giữ độ giòn sần sật và thấm vị cay mặn ngọt.

Món kho
  • Thời gian: 310 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~46.900 ₫/người

Cá kho dưa chua miền Bắc

Dưa cải chua dịu kho cùng cá và ba chỉ đến khi thấm mềm, cá nhừ xương mà vẫn nguyên con.

Trang 31 / 46