Cháo tôm nấm rơm
Tôm xào săn cùng nấm rơm rồi nấu với gạo, tạo tô cháo mềm thơm, ngọt tự nhiên và có vị nấm giòn sần sật.
Cá kho, tôm rim, mực xào, nghêu hấp…
550 bài viếtTôm xào săn cùng nấm rơm rồi nấu với gạo, tạo tô cháo mềm thơm, ngọt tự nhiên và có vị nấm giòn sần sật.
Cá hồi, bí đỏ và đậu Hà Lan được hấp cùng nồi cháo rồi xay nhuyễn, tạo vị bùi ngọt và kết cấu mềm cho bé ăn dặm.
Cá lóc luộc lấy nước nấu cháo, ăn cùng bầu, giá và rau đắng; phần cá chấm nước mắm tỏi ớt đậm đà.
Hạt gạo rang thơm rồi nấu mềm cùng bắp ngọt, thịt băm đậm vị và hải sâm giòn sần sật.
Bào ngư được xào cùng gạo trước khi nấu, kết hợp cà rốt băm nhuyễn để có bát cháo mềm thơm cho bé ăn dặm.
Cá rô phi ướp hành tỏi, nướng bọc giấy bạc cùng sả nên thơm mềm; ăn cuốn với chuối xanh, khế chua và rau sống.
Nước gừng, dầu mè và dầu điều giúp cá thấm gia vị, lên màu đẹp; nướng hai lần ở hai mức nhiệt để cá chín vàng mà vẫn mềm ẩm.
Cá được nhồi hành và gừng trong bụng, quét thêm nước ướp khi nướng để thịt thơm, mềm và da lên màu vàng đẹp.
Ngâm ốc với nước vo gạo cho sạch bùn đất rồi nướng nguyên vị, giữ độ ngọt tự nhiên và giòn sần sật.
Phết hỗn hợp bia và dầu ăn trước khi nướng giúp cá khô vàng bóng, mềm thơm và hạn chế bị khô.
Sốt mayonnaise, sữa đặc và phô mai Con Bò Cười xay sánh mịn, phủ lên tôm càng rồi nướng hai lượt cho mặt sốt vàng xém.
Sốt xay sánh mịn từ phô mai Con Bò Cười, mayonnaise và sữa đặc, dùng nướng hàu béo thơm, lên màu vàng nhẹ.
Trang 36 / 46