Bộ sưu tập

Món từ cá & hải sản

Cá kho, tôm rim, mực xào, nghêu hấp…

550 bài viết
Món nước
  • Thời gian: 130 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~26.800 ₫/người

Bún cá dọc mùng

Cá rô phi được chiên vàng, ăn cùng nước dùng xương cá chua dịu vị chanh và dọc mùng giòn nhẹ.

Món nước
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~38.200 ₫/người

Bánh canh tôm bột gạo kiểu miền Tây

Sợi bánh canh làm từ bột gạo pha bột năng, nấu cùng tôm và nước cốt dừa béo thơm, đậm đà.

Món nước
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~30.700 ₫/người

Bánh canh Nam Phổ

Sợi bánh canh tự làm mềm dai, ăn cùng mọc tôm và nước dùng sền sệt thơm mắm ruốc đặc trưng xứ Huế.

Món nước
  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~57.700 ₫/người

Bánh canh tôm thịt

Nước dùng hầm xương gà cùng hành tây, củ cải trắng có vị ngọt đậm, ăn kèm tôm xào màu điều và chả cá dai mềm.

Món nước
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh canh thịt băm

Sợi bánh canh tự nhồi từ bột gạo mềm dẻo, ăn cùng thịt băm, tôm và trứng cút trong nước dùng nóng hổi.

Món nước
  • Thời gian: 70 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~52.500 ₫/người

Bánh canh hải sản

Nước dùng ngọt thanh từ bắp luộc kết hợp tôm tít, ghẹ và bánh quẩy chiên giòn, đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Món nước
  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~83.200 ₫/người

Bánh canh cua đồng

Riêu cua được lọc và nấu riêng để nổi thành tảng, ăn cùng giò khoanh, tóp mỡ thơm và nước dùng ngọt thanh.

Món nước
  • Thời gian: 125 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~36.500 ₫/người

Bánh canh cá lóc rau đắng kiểu miền Tây

Nước dùng hầm từ xương heo và đầu cá thơm ngọt, ăn cùng rau đắng có vị hơi the và cá lóc mềm thấm gia vị.

Món nước
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~44.500 ₫/người

Bánh canh cá lóc miền Tây

Nước lèo ninh cùng tôm khô, đầu và xương cá nên ngọt đậm; cá được xào săn riêng trước khi ăn.

Món nước
  • Thời gian: 75 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~35.000 ₫/người

Bánh canh cá dầm ngọt nước, không tanh

Nước lèo nấu cùng gừng giúp vị cá ngừ thanh dịu, ăn với thịt cá dầm mềm và sợi bánh canh dai ngon.

Món nước
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~44.900 ₫/người

Bánh canh cá lóc bột gạo

Cá lóc chiên vàng rồi nấu cùng nấm rơm và thịt viên, tạo nên tô bánh canh có nước dùng vàng nhẹ, thơm mùi nghệ.

Món nước
  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~23.000 ₫/người

Bánh canh bột lọc xương heo

Sợi bánh canh tự nhào dai trong, nấu cùng nước dùng hầm xương, cà rốt và tôm ngọt thanh.

Trang 39 / 46