Canh ngao nấu hẹ
Nước luộc ngao lắng trong được dùng làm nước canh, còn thịt ngao xào nước mắm đặt lên trên để giữ vị ngọt đậm đà.
Cá kho, tôm rim, mực xào, nghêu hấp…
550 bài viếtNước luộc ngao lắng trong được dùng làm nước canh, còn thịt ngao xào nước mắm đặt lên trên để giữ vị ngọt đậm đà.
Mướp chín tới vẫn giòn nhẹ, tôm săn chắc và nước canh ngọt thanh, ăn nóng cùng cơm trắng rất hợp.
Nước canh trong, tép ngọt tự nhiên hòa cùng mướp chín vừa tới, hợp ăn với cơm nóng.
Dứa và cà chua tạo vị chua ngọt thanh, còn gừng làm dậy mùi nước canh. Mực được trần sơ trước khi nấu để giữ miếng mực săn ngon.
Tôm khô nấu trước để lấy vị ngọt thanh, rồi mới cho mướp hương và rau đay vào nấu nhanh, giữ màu xanh và độ tươi ngon.
Mực nang sữa dai giòn nấu cùng cà chua và thơm, tạo vị chua thanh dễ ăn cho bữa cơm gia đình.
Tôm tươi xào săn rồi mới nấu cùng mồng tơi, cho bát canh ngọt thanh, đậm vị và dễ ăn cùng cơm.
Rau mồng tơi mềm mướt, ngọt dịu từ ngao; sả thơm và ớt được dùng khi ngâm ngao để giúp nhả cát.
Chỉ với mồng tơi non và tép đồng, bạn có ngay bát canh thanh ngọt, nấu nhanh để ăn cùng cơm và chấm thêm nước mắm ớt.
Tôm khô giã cùng đầu hành và tiêu tạo vị ngọt thơm cho nồi canh thanh mát, nấu nhanh vừa kịp bữa cơm nhà.
Ghẹ xào cùng hành tím rồi nấu với mồng tơi, cho nước canh ngọt thơm và rau mềm mát.
Tôm xay nhuyễn nấu cùng măng tây cắt hạt lựu tạo vị ngọt thanh, tôm thấm gia vị còn măng tây vẫn giòn ngon.
Trang 5 / 46